随着人类对酵素的发现与重视，酵素相关的产业得到迅速的发展，近年来，酵素食品风靡日本、韩国、台湾以及欧美发达国家。基于养生理念被国人日益重视，酵素食品也逐渐走入。

2015酵素产业展览会为国内外品牌供应商提供全新的平台，为行业上下游的深入交流提供机会，在本届展会期间还将同期举办主题论坛。本届展会通过整合各类资源，为协调生产商、销售商、健康服务机构、消费者之间关系开拓崭新、便利的通道，为酵素品牌产品铺路搭桥，将火爆、有潜力的市场呈现给来自世界各地的展商共享，全力打造的酵素产品贸易交流平台。