腊八丨过了腊八就是年

腊八节是农历十二月初八，大寒为每年公历1月20日前后，而今年比较特殊的是，腊八节和大寒为同一天。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年~

腊八由来

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八节因腊日而来，是农历腊月重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。...[查看详细]

腊八的来历

从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

腊八粥在我国已经有一千多年的历史，清代非常盛行。“腊八粥”的用料十分讲究，粥料为：两黄米（小米、黄米）；两白米（大米、江米）；两豆（红小豆；绿豆）；两果仁（核桃仁、杏仁）；两干果（小枣、葡萄干）；外加菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖、乳蕈（牛奶、香菇）等合水熬煮。高手熬出的“腊八粥”不但好吃，而且好看，因此“腊八粥”又称“七宝粥”，比作佛家七宝（金、银、琉璃、琥珀、玛瑙、珊瑚、珍珠）的混合体，非常形象。

这一传统习俗延续至今，“腊八粥”这一营养丰富、美味可口的宗教仪式供品，逐渐演变成为寻常百姓家的食品。用料又增加了多种，如桂圆、莲子、百合、枸杞、冰糖、紫米、香米、薏仁米等。名称也由原来的“七宝粥”变成了“八宝粥”。

总体说来，腊八粥的主要原料是谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。中医认为粳米具有补中养气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精养肾等功用。糯米具有温脾养气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定治疗作用。薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不好等症也有良效。...[查看详细]

腊八节，俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖的一种古典祭祀仪式。

过了腊八就是年

作为一种民间风俗，农历腊月初八吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。腊八节喝腊八粥寓意着温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、感恩、欢喜、结缘。今天就是腊八节了，人们常说“过了腊八就是年”，腊八节对百姓来说还是十分重要的节日，在这一天，家家户户都有喝腊八粥的生活习俗，合家团聚在一起食用，其乐融融。

腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，有合聚万物、调和千灵之意。腊八粥的八种食材，不同地区腊八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、百合、栗子、核桃仁、桂圆、葡萄干等干果。

腊八粥可以起到养血补铁的作用，一般腊八粥的材料中会含有红枣、红豆、花生、枸杞等，这些物质能起到养血的作用。其次，能预防便秘和调理高血压，腊八粥采用多种谷物粗粮制作而成，一方面可以缓解便秘，另一方面具有调节高血压、高血脂等心血管疾病的作用。...[查看详细]