酵素是时下很流行的一种健康饮品,很多朋友都喜欢制作一些酵素来食用,而关于酵素的制作类型又有很多种,对于水果酵素来说其主要方法是什么呢?那么自己在家怎么做水果酵素呢?我们来了解下。
1、洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。免得发霉。
2、水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。
3、将蜂蜜、水果和矿泉水以1:3:10加入瓶子。一层水果,一层柠檬,一层红糖(或蜂蜜)。顺序的排入大玻璃罐内。上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
控制糖量。自制酵素可食用但须控制用糖量。例如香蕉、葡萄、榴莲等淀粉高的水果不用放糖。...[查看详细]